L’historique de la Commune de Menzel Salem est marqué par le marabout de Sidi Amor Ben Salem. Il fût le premier lieu de culte permettant la réalisation de quelques constructions à caractère rural dispersées dans de vastes zones agricoles.
L’usine de confection de grande envergure, réalisée en 1985 sur les hauteurs de Menzel Salem, constitue aussi un facteur déterminant dans l’histoire de la commune, elle a permis un essor économique et social de toute la région en assurant des postes d’emploi surtout les ouvriers. La main d’œuvre qualifiée est de provenance de l’Italie et de la France, d’où la nomination de petit Paris
Pars ailleurs, l’historique de la Commune de Menzel Salem se rapporte aussi à l’histoire de la Délégation de Tajerouine caractérisée par quatre périodes :
Première période des Carthaginois: Le rôle des Carthaginois s’étendait de 900 avant JC à 146 avant JC. Cette période a été marquée par des guerres fréquentes et la chute de Carthage et la conquête de la Tunisie par les Romains et la création des petits noyaux villageois à travers tout le Gouvernorat. Deuxième période Romaine: le rôle de l'Empire Romaine s’étendait à partir de 146 avant JC à 439 après JC, il représente l'ensemble des civilisations romaines qui a marqué une empreinte nette romaine. Ils se sont investis dans la grande agriculture et ils ont contribué à la construction et la mise en place des villages où les caractéristiques particulières sur les meilleurs endroits dans lesquels ils ont trouvé de l'eau douce.
Troisième période Byzantine: le rôle Byzantine est venu après « El Oundhale » et qui n'a pas duré longtemps, seulement 95 années consacrés principalement dans des guerres avec les Romains et les tribus Berbères pour collecter les richesses du pays sans programme ou idée de construire ou améliorer les conditions de vie de la population.
Quatrième période de l'Islam: L’année 648, correspondant à l’année 27 Hejeri, c’est la date de l'ère islamique sous le règne du « Califa Othman Ibn Affen ». La Tunisie a accueilli l’alliance avec l'ère islamique avec satisfaction.
SITUATION GÉOGRAPHIQUE
La municipalité de Salem est administrativement et géographiquement affiliée à TAJEROUINE et est située au sud-ouest de gouvernorat de Kef. Il est bordé à l'ouest par la KALLAT SINAN et à l'est par JERISSA et au sud par KALAAT KESBA et au nord par SAKIET SIDI YOUSSEF